Gesund ernähren | Verbraucherzentrale NRW

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Alternatives Fett: Ist Kokosöl gesund?

Ist Kokosöl wirklich so gesund, wie die Werbung verspricht? Lohnt es sich, für dieses "…

Body Mass Index

Ob es wirklich notwendig ist, das eigene Gewicht zu reduzieren, können Erwachsene mit dem Body-Mass…

Das richtige Getränk: Ideale Durstlöscher an heißen Tagen

Wasser, Saftschorlen und Tees sind am besten geeignet, den Flüssigkeitsbedarf zu decken. Sie…

Die richtige Ernährung für Säuglinge

Wir haben Informationen zum Stillen sowie zur Milchnahrung für Säuglinge und Ernährung im ersten…

Eier: Kennzeichnung, Haltung, Färbung

Bereits gekochte und gefärbte Eier unterliegen nicht der strengen Kennzeichnungspflicht, die EU-…

Energy Drinks: Gesundheitsrisiko für Vieltrinker

Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) hat in einer vorläufigen Bewertung erstmals…

Entwickelt sich mein Kind richtig? Informationen rund ums Gewicht

Der BMI errechnet sich aus dem Gewicht geteilt durch Körpergröße zum Quadrat. Nutzen Sie zur…

Essen nach dem Fest: Rezepte für Reste

Speziell für den letzten Monat des Jahres haben wir Tipps und Rezepte zusammengestellt, damit Kekse…

Fit durch den Schulalltag

Der anfangs spielerische Umgang mit Buchstaben und Zahlen wird langsam zu konzentriertem Lernen und…

Fortbildung: Ernährung von Säuglingen

Die Fortbildung richtet sich an Hebammen, Gesundheits- und Kinderkankenpfleger, Medizinische…

Fragen und Antworten zu Salz

Wie viel Salz ist noch gesund oder was bedeutet "salzsensitiv"? Hier finden Sie die…

Fruchtzucker: Rasch zuviel genascht

Was Gesundheitsbewusste und Süßmäuler häufig nicht wissen: Ein übermäßiger Genuss von Fruchtzucker…

Gesund Grillen: 8 Tipps für ungetrübten Grillgenuss

Sobald das Wetter schön wird, startet die Grillsaison. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Obst –…

Gesunde Ernährung: Fragwürdige Alternativen aus der Fabrik

Gemüse und Obst sind Dank Vitaminen, Mineral- sowie sekundären Pflanzen- und Ballaststoffen eine…

Gewicht im Griff: Dank ausgewogener Ernährung und viel Bewegung

Erfolgreiches Abnehmen braucht einen Plan, aber keine Diät. Wir nennen die wichtigsten Punkte für…

Hätten Sie‘s gewusst? 10 Fakten zu Essen, Trinken und Genuss

Das wollte ich schon immer mal wissen! Rund um Lebensmittel gibt es zahlreiche Irrtümer,…

Das teure Himalaya-Salz wird als Allheilmittel angepriesen. Ein gesundheitlicher Vorteil zu…

Kindergeburtstag: Ein Fest für kleine Partygäste

Kindergeburtstage brauchen etwas Vorbereitung und Überlegung, aber dann gelingt es leicht, viele…

Kinderlebensmittel: Extrawurst für den Nachwuchs?

Bärchenwurst, Knusperflocken und Joghurt mit bunten Perlen - bunte Kinderkost soll vor allem die…

Klimaschutz beim Essen und Einkaufen

Klima-gesunde Ernährung bedeutet: Weniger Fleisch und Wurst, mehr Obst und Gemüse und Vorrang für…

Lebensmittelindustrie wählt unrealistische Portionsgrößen

Portionsangaben auf Verpackungen sind häufig unrealistisch klein: Die meisten Menschen essen…

Mahlzeiten im Überblick

Bei einer kindgerechten Ernährung ist nicht nur die Auswahl und die Menge der gegessenen…

Near-Water-Getränke: Teuer, überflüssig und längst nicht immer kalorienarm.

Mit Schlagwörtern wie sport, activ, fresh, vital, wellness, harmonie, balance oder energy sollen…

Quellwasser, Tafelwasser und Co.: Was im wichtigsten Lebensmittel steckt

Enthalten Mineralwässer wirklich mehr Mineralstoffe als Leitungswasser? PET- oder Glas-Flaschen -…

Rezepte für Kinder

Ausgewogene Kinderkost, die den Kleinen schmeckt? Das geht mit unseren Rezepten aus der „…

Rezepte: Gesund ernähren mit wenig Geld

Eine abwechslungsreiche Ernährung muss nicht teuer sein. Wer saisonal einkauft, geschickt…

Richtige Ernährung auf Fernreisen: Schutz vor Montezumas Rache

Damit der Trip in jeder Hinsicht in guter Erinnerung bleibt, sollten Reisende sich nicht nur…

Saisonkalender: Obst und Gemüse frisch und saisonal einkaufen

Tomaten zu Weihnachten, Trauben zu Pfingsten? Der Saisonkalender der Verbraucherzentrale zeigt,…

Salz im Haushalt

Neben ganz normalem Speisesalz werden in der Küche häufig angereicherte Salze und Spezial- oder…

Salz reduzieren - Was geschieht in der EU?

Im Gegensatz zu Deutschland gibt es in anderen Ländern schon länger Initiativen, um den Salzkonsum…

Salzgehalt bewerten

Bei Lebensmitteln ist der Kochsalzgehalt auf der Verpackung angegeben; doch wie ist dieser zu…

Salzkonsum in Deutschland

Zu viel Salz im Essen ist ein weltweit verbreitetes Problem. Auch in Deutschland wird mehr Salz…

Salzquellen: Hier versteckt sich das meiste Salz

In welchen Lebensmitteln versteckt sich das meiste Salz und was sind die salzärmeren Alternativen?

Sind Gemüsechips gesünder als Kartoffelchips?

Ob aus Roter Bete, Pastinaken, Wirsing, Süßkartoffel, Zucchini oder Möhre: Gemüsechips enthalten…

Tiefkühlpizza: Reichlich Kalorien

Eine Fertigpizza enthält in der Regel mehr als 500 Kilokalorien. Wir zeigen anhand einiger…

Tipps zum Speiseplan für Kinder

Wovon sollten Kinder reichlich essen? Was sollten sie nur in Maßen oder nur sparsam essen? Wie viel…

Tipps zur Rhabarber-Zeit

Reichlich Vitamin C und Ballaststoffe - ein Frühlingsgemüse der besonderen Art: Was Sie zu Kauf,…

Tipps zur Spargelzeit: Frisch aus der Region auf den Tisch

Die Spargelsaison 2018 hat begonnen, und wie jedes Jahr müssen Verbraucher zu Beginn der Saison für…

Trinkwassersprudler

Mit Sodawasser-Bereitern kann man kein Mineralwasser herstellen. Einige Tipps zur Anschaffung eines…

Versteckt und unentdeckt: Süßende Substanzen in Lebensmitteln

Zucker, Zuckeraustauschstoffe, Süßstoffe, süßende Zutaten, Zuckerarten kaum ein Mensch blickt…

Vitamine und Mineralstoffe für Kinder von A-Z

Vitamin C ist in Obst, Gemüse und Kartoffeln enthalten.

Vorsicht bei Raw Food: Nicht alles ist roh verzehrbar

Wer gerne grüne Smoothies, wilde Kräuter, rohes Gemüse und Obst genießt, sollte wichtige Tipps…

Warnung vor Knollenblätterpilzen

Bereits mehrfach haben sich Asylsuchende in Deutschland vergiftet, weil sie Knollenblätterpilze…

Was sagt das Gesetz zur Salzkennzeichnung?

Hersteller müssen den Salzgehalt auf der Lebensmittelverpackung deklarieren.

Wie viel sollte man am Tag trinken?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt rund 1,5 Liter am Tag zu trinken. Das beste…

Zu viel Zucker in Fruchtjoghurts

Ein Marktcheck im September 2016 hat gezeigt: Mancher Joghurt aus dem Supermarkt deckt bereits die…

Zuckerwerbung - zwischen Wahrheit und Suggestion

Wer bewusst auf Zucker in Lebensmitteln verzichten möchte, hat es nicht immer leicht. Neben…

Aktuelle Meldungen Gesund ernähren

21.09.2018

Gesunde Ernährung für alle Kita-Kinder

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner startet mit den Verbraucherzentralen das bundesweite Projekt "Gut Essen macht stark" in Kitas. Das Projekt richtet sich besonders an Kinder aus sozial benachteiligten Familien.