Tipp: Gewürze wie Zimt, Vanille, Ingwer, Nelken, Anis und Kardamom verleihen eine weihnachtliche Note.
Foto:
Mariha-kitchen, Getty Images
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Zutaten:
- 60 g Margarine
- 70 g brauner Zucker
- 1 kleines Ei
- 150 g Apfelmark (oder Apfelmus ohne Zucker)
- 150 g feine Haferflocken
- 75 g Weizenmehl
- 75 g Vollkorn-Weizenmehl
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 75 g Rosinen
- 75 g Walnüsse, gehackt
Zubereitung:
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Margarine und Zucker cremig rühren, dann Ei und anschließend das Apfelmark einrühren.
- Mehl mit Backpulver gut vermischen, zusammen mit den übrigen Zutaten unterrühren.
- Circa 30 Teighäufchen mit Abstand auf die Bleche setzen und mit einem Löffel etwas in Form bringen
- Circa 20 Minuten bei 160 °C Umluft backen.
- Aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Guten Appetit!
