Informationen für Senior:innen und Angehörige

Mit dem Alter verändert sich der Körper und das Geschmacksempfinden und Durstgefühl nehmen ab. Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie sich den Genuss am Essen und Trinken lange erhalten können.

Ausreichendes Trinken ist lebensnotwendig - nicht nur, aber gerade bei Hitze. Besonders ältere Menschen sollten bewusst auf ihre Flüssigkeitszufuhr achten. Wir zeigen, warum das so wichtig ist, welche Getränke sich besonders eignen und wie das regelmäßige Trinken ganz einfach im Alltag gelingt.

Herzhafte Kartoffelwaffeln, Gemüselasagne oder Rauchaufstrich - Hier finden Sie leckere Rezeptideen zum Ausprobieren und Genießen für zu Hause oder die Gemeinschaftsverpflegung.

Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Erbsen sind wahre Multitalente: Sie sind nährstoffreich, vielseitig verwendbar und nachhaltig im Anbau. Warum sie auf Speiseplänen eine größere Rolle spielen sollten und worauf Sie beim Einkauf und Verzehr achten sollten, lesen Sie hier.

Wie finde ich den richtigen Menüdienst für mich und wie stelle ich meinen wöchentlichen Speiseplan zusammen? Unser Flyer hilft Ihnen dabei.

Viele Senior:innen essen und trinken zu wenig oder nicht ausgewogen, sodass es zu einer Gewichtsabnahme und zu einem Abbau der Muskelmasse kommt. Lässt in Folge auch die Kraft nach, wird häufig von einer „Altersschwäche“ gesprochen, was die Erkennung einer Mangelernährung erschwert.

Wenn Probleme beim Kauen und/oder Schlucken vorliegen, kann das Essen zur Qual werden. Doch mit der richtigen Lebensmittelauswahl oder einer Anpassung der Konsistenz der Speisen kann eine genussvolle und abwechslungsreiche Ernährung gelingen.

Eine Demenz ist weitaus mehr als eine Gedächtnisstörung. Sie kann sich auf das Verhalten und die Persönlichkeit auswirken und auch die Ernährung in unterschiedlichen Formen beeinträchtigen.

Listerien sind Lebensmittelkeime, die vor allem für Schwangere, Neugeborene, ältere und kranke Personen gefährlich sein können. So kann man sich schützen.

Gesundheitsfördernde Ernährung und Bewegung gehören zusammen und sind in jedem Alter wichtig. Ob wandern, walken, tanzen oder Krafttraining: Bewegung tut Körper und Seele gut und hilft bis ins hohe Alter gesund und mobil zu bleiben.

Ernährung und Mundgesundheit hängen eng miteinander zusammen und beeinflussen sich wechselseitig. Eine gute Mundgesundheit ermöglicht ein genussvolles Essen und Trinken, Wohlbefinden und Teilhabe am Leben.

Nahrungsmittel, Getränke oder Nahrungsergänzungen können die Wirksamkeit bestimmter Arzneimittel beeinflussen. Gerade wenn Sie regelmäßig Medikamente nehmen, sollten Sie bestimmte Dinge im Blick haben.

Nahrungsergänzungsmittel können in Wechselwirkung mit Medikamenten treten. Deren Wirkung kann dadurch verstärkt oder verringert werden. Vorher informieren schützt.

Eine gute Ernährungsberatung zu finden ist gar nicht so leicht, denn der Begriff als solcher ist nicht geschützt. Was sollten Sie wissen? Wo können Sie qualifizierte Beratung bekommen? Und was ist, wenn jemand mit Linderung oder Heilung von Krankheiten wirbt, ohne dafür qualifiziert zu sein?

Trotz des wenig schmeichelhaften Namens wissen die meisten Menschen: "Ballaststoffe sind gesund". Doch was sind Ballaststoffe eigentlich, wozu dienen sie – und in welchen Lebensmitteln sind sie zu finden?

Ausreichend Eiweiß ist wichtig, um den Abbau von Muskelmasse im höheren Alter zu verhindern.

Der Pflegewegweiser NRW ist die zentrale Anlaufstelle für Pflegebedürftige und Angehörige in NRW. Wir beantworten Ihre Fragen und helfen bei der Suche nach Unterstützung und Angeboten – persönlich über unsere Hotline. Auf der Webseite finden Sie viele Infos rund um das Thema Pflege.