Radieschenquark | Verbraucherzentrale NRW

Hier peppt der Quark jede Brotzeit auf.

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Radieschenquark in einer Porzellanschüssel

Zutaten: Für 2 Portionen

4 Scheiben	Vollkornbrot
7	Radieschen
100 g	Quark, 20 % Fett
2 EL	Sauerrahm
	Salz, Pfeffer
	Schnittlauch, Kresse

Zubereitung:

Radieschen waschen, trocken tupfen und klein würfeln. Schnittlauch waschen, kurz trocknen lassen und klein schneiden.
Quark mit Sauerrahm glattrühren und mit Radieschen, Kresse und Schnittlauch vermischen.
Mit den Gewürzen abschmecken.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

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