Online-Seminare und individuelle Angebotspakete für Kitas

Essen und Trinken in der Kita ist mehr als nur satt werden – es ist Beziehung, Erlebnis, Kultur und ein bedeutender Bestandteil kindlicher Entwicklung. In diesem Online-Seminar tauchen wir gemeinsam ein in die Erfolgsbausteine einer lebendigen, alltagsnahen Ernährungsbildung in der Kita. 

Inhalte des Seminars: 

• Warum ist die eigene Haltung für eine  gelungene Ernährungsbildung so wichtig – und wie beeinflusst sie das pädagogische Handeln?
• Wie können Sie als Team ein gemeinsames Verständnis entwickeln und die vielfältigen Lebenswelten der Kinder respektvoll und wertschätzend einbeziehen?
• Wie gelingt eine bewusste Kommunikation beim Essen und Trinken?
• Wie können wir Partizipation in der Ernährungsbildung so umsetzen, dass Kinder im Alltag aktiv einbezogen, beteiligt und bestärkt werden?

Durch praxisnahe Impulse, konkrete Umsetzungsideen, gezielte Reflexionsfragen und den kollegialen Austausch können Sie die Seminarinhalte direkt auf Ihre eigene Einrichtung übertragen und Schritt für Schritt schauen, was bereits gut läuft und wo zukünftig noch Entwicklungs- oder Handlungsbedarf besteht.
Ob Sie gerade erst ins Thema Ernährungsbildung eintauchen oder bereits vielfältige Erfahrungen gesammelt haben – dieses Seminar lädt alle ein, die neue Perspektiven entdecken und frischen Input gewinnen möchten.

Sie kennen es bestimmt: mal vielfältig, mal einseitig, mal voller Tatendrang, mal eher vorsichtig. Das Essverhalten von Kindern ist für uns Erwachsene manchmal nur schwer nachzuvollziehen. In diesem Online-Workshop machen wir Sie stark für eine bewusste und authentische Begleitung von Kindern in ihrer Essentwicklung. 

In diesem Online-Workshop erfahren Sie wie Kinder essen lernen, welchen Einfluss bestimmte biologische Programme auf die Essentwicklung von Kindern haben, welche angeborenen Vorlieben und Abneigungen es gibt, wie Emotionen und Esserfahrungen zusammenhängen und wie Sie dieses Wissen in den KiTa-Alltag und in die Mahlzeitengestaltung einbringen können. 
Doch nicht nur das – wir möchten Ihnen den Raum geben, sich mit Ihrer eigenen Essbiografie genauer auseinanderzusetzen, denn ein reflektierter Umgang mit der Entwicklung des eigenen Essverhaltens und der eigenen Beziehung zum Essen ermöglicht es Ihnen, die Kinder in Ihrer Einrichtung mit einer bewusste(re)n und authentische(re)n Haltung bei den Mahlzeiten zu begleiten – für ein besseres Verständnis und Mitgefühl für sich selbst und für die Kinder. 
Getreu dem Motto "Miteinander und voneinander lernen" lebt dieser Workshop neben unserem Wissens-Input insbesondere vom (Erfahrungs)Austausch der Teilnehmenden. 

Die Themen auf einen Blick: 

• Was bringe ich mit an den Esstisch?
• Wie lernen Kinder essen und welche Faktoren spielen eine Rolle?
• Wie kann das Wissen rund um die Essentwicklung sinnvoll in den Kita-Alltag einfließen?
• Wie können Kinder mit unterschiedlichem Essverhalten gut und bewusst begleitet werden?

Ob das angebotene Frühstück in der Kita oder die mitgebrachte Brotdose - ein guter Start in den Tag ist für Kinder wichtig. Und auch der Zwischensnack am Vor- und Nachmittag hält fit und stärkt über den Tag hinweg. In diesem Online-Seminar möchten wir Ihnen die Bedeutung von Frühstück- und Zwischenmahlzeiten aufzeigen und Impulse für eine geeignete Lebensmittelauswahl für das Frühstück bzw. die Brotdose und die Zwischenmahlzeiten geben.

Inhalte:

• Welche Bedeutung haben Frühstück und Zwischensnacks?
• Was gehört zu einer ausgewogenen Frühstücks- und Zwischenmahlzeit?
• Wie lassen sich Frühstück und Zwischensnacks clever gestalten?
• Wie gelingt die Kommunikation mit den Eltern?

Gerne kommen wir in Ihre Kita und unterstützen Sie und Ihr Team bei Ihren Wunschthemen, wie zum Beispiel:

• Planung und Umsetzung von Ernährungsbildungs-Aktionen
• Gestaltung von Frühstück und Zwischensnacks
• Besonderheiten und Herausforderungen mit bestimmten Ess-Typen
• Eine gelungene Elternkommunikation rund ums Essen und Trinken

Die Teamschulungen können vor Ort oder online stattfinden.

Wir unterstützen Sie bei Aktionen mit den Eltern. In Form von Eltern-Cafés, Info-Tischen und anderen Veranstaltungen in der Kita kommen wir mit den Eltern ins Gespräch zu Themen wie

• Kinderlebensmittel
• ein gelungenes Frühstück
• weniger Zucker
• gemeinsames Ausprobieren von Rezepten

oder ähnlichen gerade aktuelle Themen, ganz nach dem Motto „Essen verbindet – Eltern mitnehmen“.

Der Geschmacksparcours richtet sich an die Kinder und führt sie durch die Welt der Lebensmittel. Sie lernen an verschiedenen Stationen Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Getreide, Gewürze und Milch einmal auf ganz andere Art und Weise kennen – und zwar mit ihren Sinnen.

Die Kinder schulen ihre Wahrnehmung, entdecken Geschmacksvorlieben und Abneigungen und lernen die Vielfalt von Lebensmitteln kennen. Woraus entstehen Haferflocken? Was kann man mit Milch alles machen? Schmeckt ein Apfel immer gleich? Um solche und andere Fragen geht es an den Stationen. Schnuppern, schütteln, schmecken, tasten – der Parcours lebt vom Ausprobieren, Austesten und Erfahren.

Schaffen Sie sich anhand von kurzen Videos einen Eindruck, wie die Durchführung einzelner Stationen mit den Kindern aussieht: die Getreide-Station  (Video unten) und die Gemüse-Station (Video unten). Unter „Materialien zum Download“ finden Sie zudem eine Handreichung zur Durchführung des Geschmacksparcours in der Kita mit allen Stationen, falls Sie eigenständig eine Ernährungsbildungsaktion mit den Kindern angehen wollen.

Gemeinsam mit einer Ernährungsfachkraft bereiten Eltern und Kinder gemeinsam einfache Speisen zu, unter Berücksichtigung der küchentechnischen Ausstattung jeder Kita. Im Rahmen dieser Aktion werden die Hygieneregeln beim Umgang mit Lebensmitteln vermittelt und die Kinder erlernen verschiedene Fertigkeiten: der Umgang mit dem Messer beim Schneiden von Obst und Gemüse, die feinmotorischen Fähigkeiten werden gefördert und Sinneswahrnehmungen geschult.