Lösungen der Arbeitsblätter "Günstig planen, kochen und genießen"

Hier finden Sie Lösungsvorschläge für unsere Arbeitsblätter und zu jedem Thema einige Links, die zu weiteren Informationsquellen führen.

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Lösung zum Arbeitsblatt 1: "Essensplan"

Lösung:

Empfehlungen für einen gesünderen Speiseplan:

Mehr: pflanzliche Lebensmittel, d.h. Obst, Gemüse und Salat, Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen, Bohnen und Co), Vollkornprodukte, ungeröstete und ungesalzene Nüsse, vegetarische Brotaufstriche und Bratlinge aus pflanzlichen Zutaten, naturbelassene Milchprodukte.
Weniger: Fleisch und Wurst, Fertigprodukte, Frittiertes und Paniertes, süße und salzige Snacks, süße Getränke.

Links zum Thema:
https://www.bzfe.de/ernaehrung/die-ernaehrungspyramide/die-ernaehrungspyramide-eine-fuer-alle/ernaehrungspyramide-was-esse-ich-morgens-mittags-und-abends/
https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/mahlzeiten-fuer-kinder-im-ueberblick-6962

Lösung zum Arbeitsblatt 2: "Kochen nach Jahreszeit"

Lösungsvorschlag:

Links zum Thema:
https://www.verbraucherzentrale.nrw/lecker-sparen/guenstige-rezepte
https://www.bzfe.de/einfache-rezepte-fuer-warme-gerichte
https://www.eatbetter.de
https://eatsmarter.de

Lösung zum Arbeitsblatt 3: "Wie plane ich meinen Einkauf, um zu sparen?"

Lösungsvorschlag:

Vor dem Einkauf:

Im Supermarkt:

Links zum Thema:
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/gut-planen-und-clever-einkaufen-fuer-das-gemeinsame-essen-zu-hause-10740
https://www.zugutfuerdietonne.de/tipps-fuer-zu-hause/gut-planen

Lösung zum Arbeitsblatt 4: "Grundpreis"

Lösung:

Links zum Thema:
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/vertraege-reklamation/kundenrechte/pflicht-zur-angabe-des-grundpreises-ermoeglicht-direkten-preisvergleich-10621
https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/grundpreis-bei-lebensmitteln-hilft-beim-preisvergleich

Lösung zum Arbeitsblatt 5: "Was sagen die Label aus?"

Lösung:

Lösung zum Arbeitsblatt 6: "Nährwertinfos"

Lösung:

Links zum Thema:
https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe
https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/werbung-mit-naehrwertangaben-klare-vorgaben-fuer-die-hersteller-10478
https://www.bzfe.de/lebensmittel/einkauf-und-kennzeichnung/kennzeichnung/naehrwertkennzeichnung

Lösung zum Arbeitsblatt 7: "Zucker gut versteckt"

Lösung:

Links zum Thema:
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/weniger-zucker-im-alltag-so-ists-moeglich-81615
https://www.bzfe.de/lebensmittel/lebensmittelkunde/zucker/

Lösung zum Arbeitsblatt 8: "Lagerung im Kühlschrank"

Lösung:

Links zum Thema:
https://www.verbraucherzentrale.nrw/tipps-zur-haltbarkeit-und-lagerung-von-lebensmitteln-59515
https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/lebensmittel-sicher-einkaufen-und-lagern-8336

Lösung zum Arbeitsblatt 9: "Wo und wie Lebensmittel lagern?"

Lösung:

Lösung zum Arbeitsblatt 10: "Teller oder Tonne?"

Lösungsvorschlag:

Tomaten – Pfanne. Z.B. eine Tomatensauce daraus kochen.
Kartoffeln – Pfanne. Kleine Keime unter 1 cm können entfernt und Kartoffeln gekocht werden.
Joghurt – meist Teller. Prüfen durch Riechen, Sehen, Schmecken. Meist ist der Joghurt essbar.
Marmelade – Tonne. Leider entsorgen, da sich Schimmelsporen in der Marmelade verbreitet haben.
Pilze – Pfanne. Sie müssen im Kühlschrank gelagert werden und können am nächsten Tag wieder
erhitzt und gegessen werden.
Bananen – Teller. Z.B. weiterverarbeiten zu Bananen-Shake oder Bananenbrot.
Fleisch-Frikadellen – Pfanne. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Eier – Pfanne. Aber vor der Verarbeitung einzeln aufschlagen und riechen. Sie sollten gut durchgegart werden, z.B. im Kuchen, als hart gekochtes Ei.
Schimmeliges Brot – Tonne. Schimmelsporen, die nicht sichtbar sind, haben sich im ganzen Brot verbreitet.

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