Bildungsangebote Ernährung und Gesundheit | Verbraucherzentrale NRW

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Auf einen Blick: Bildungsangebot "Check Dein Essen"

Nutzen Sie unsere Materialien und die Selbstlernangebote, um die ernährungsbezogene Konsumkompetenz bei Schüler:innen ab der 7. Klasse bis zum Berufsgrundschuljahr zu stärken. Ein Praxisbuch für Lehrkräfte steht zur Verfügung. Zusätzlich bieten wir in NRW pro Jahr zehn Workshops mit Expert:innen an.

Obst und gemüse in einer Holzkiste

Der Held vom Feld: Ernährungsbildung rund um Gemüse

Laden Sie die Materialien für Schüler:innen der 6. bis 8. Klasse herunter und wecken Sie mit einem Gemüse-Quartett und dem Spiel „Kochen nach Bildern“ das Interesse für Gemüse und machen Sie die Auswirkungen unserer Ernährung auf das Klima zum Thema.

Neben einem Schriftzug "Zukunftsesser" stehen Teenager mit einem Skateboard

Die Zukunftsesser: Praxisbuch zur klimafreundlichen Ernährung

Hier finden Sie gesammelte Anregungen, Hintergrundinformationen und die passenden Materialien, um klimafreundliche Ernährung praxisorientiert im Unterricht und Schulalltag zu vermitteln.

Download "Dein Essen. Unser Klima." Ein Workshop in 3 Modulen

Ein Workshop der Verbraucherzentrale Thüringen für Schüler:innen der Klassen 7 bis 10.

Küche mit Töpfen

Ernährung als Thema in der Erzieher:innen-Ausbildung

Laden Sie unsere Materialien für Lehrkräfte in Fachschulen für Sozialpädagogik für den Einsatz in allen Ausbildungsgängen von Erzieher:innen herunter und nutzen Sie die verschiedenen Bausteine zum Thema Ernährung und Verpflegung.

Gefüllter Einkaufswagen in Supermarktgang

Ernährung: Bildungsmaterialien für Integration und DaZ

Laden Sie sich unsere Materialien für geflüchtete und neu zugewanderte Menschen runter, um die Thematik Ernährung zu vermitteln und beim Aufbau von Alltagskompetenzen zu unterstützen. Eine Handreichung für Lehrkräfte und Multiplikator:innen und digitale Übungen stehen zur Verfügung.

Kinder beim Essen in der Kita

Ernährungsbildung leicht gemacht: individuelle Angebote für Kitas

Buchen Sie ein Aktionspaket oder besuchen Sie unsere Online-Seminare: für alle Kitas, die am EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch in NRW teilnehmen. Ob Ernährungsbildungsaktionen fürs Team, die Kinder oder Eltern – für alle ist etwas dabei. Weitere Materialien gibt es zum Download.

Gesunde Lebensmittel

Folat und Folsäure – Nährstoff für Jugendliche

Laden Sie unsere Materialien zum Thema „Folat und Folsäure“ für Schüler:innen ab der 9. Klasse herunter und informieren Sie die Jugendlichen über die Bedeutung dieses Nährstoffs.

Schultafel mit Aufschrift

Geschmacks- und Sinnesparcours zur Ernährungsbildung mit allen Sinnen

Buchen Sie unseren Workshop für Grund- und Förderschulen, wenn Sie am EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch in NRW teilnehmen. An mehreren Stationen gibt es die Möglichkeit Lebensmittel einmal ganz anders kennen zu lernen, und zwar mit allen Sinnen. Weitere Materialien gibt es zum Download.

Arztbesuch

Gesundheitssystem: Bildungsmaterialien für Integration und DaZ

Laden Sie sich unsere Materialien für geflüchtete und neu zugewanderte Menschen runter, um die Grundlagen unseres Gesundheitssystems zu vermitteln und beim Aufbau von Alltagskompetenzen zu unterstützen. Eine Handreichung für Lehrkräfte und Multiplikator:innen und digitale Übungen stehen zur…

Eine Gruppe von Teenagern, die Tauziehen spielen

Gut Essen macht stark

Laden Sie unsere Materialien herunter oder buchen Sie unsere Fortbildungen für Kitas und Schulen rund um das Thema Essen und Trinken des Programms „Sozialer Zusammenhalt – Zusammenleben im Quartier gemeinsam gestalten“.

Quiz zum Thema Plastik sparen: Ein Fragezeichen in einer gezeichneten Sprechblase auf rotem Grund

Hopp oder Top? Fragen zum Thema Lebensmittelverschwendung

Kann ich das noch essen? Diese Frage stellen sich viele fast täglich beim Check der Lebensmittelvorräte. Wir haben ein paar Fragen zum Thema zusammengestellt. Würden Sie diese Lebensmittel noch essen (Top!) oder besser in die Mülltonne werfen (Hopp!)?

Insekten essen: Workshop für Schüler und Lehrkräfte

Im Workshop lernen die Jugendlichen Insekten und insektenhaltige Lebensmittel als alternative Variante zu herkömmlichen tierischen eiweißreichen Lebensmitteln kennen.

Kinder sitzen an einem Tisch und essen

Joschi hat’s drauf: Ernährungsbildung in der Kita

Laden Sie unser Handbuch mit Anleitung sowie weitere Materialien herunter und/oder buchen Sie eine Teamschulung für pädagogische Kräfte und einen begleiteten Infotisch, um ein Bewusstsein für gesundes Essen und Trinken zu schaffen.

Krümel und Klecksi

Die Ideen-Box bündelt ernährungspädagogische Aktionen und Geschichten rund um die Themen Lebensmittel und Ernährung. Von der kleinen Aktion bis hin zum langfristigen Projekt ist alles dabei. Die Aktionen sind lebensnah, handlungsbezogen und erlebnisorientiert.

Grafik mit Elementen

Mein E-Rezept - Rezept einlösen leicht gemacht

Nehmen Sie an unserem dreiwöchigen digitalen Selbstlernkurs teil, wenn Sie souverän im Umgang mit dem E-Rezept werden wollen. Der kostenlose Kurs unterstützt alle Verbraucher:innen beim neuen E-Rezept-Verfahren sowie der Anwendung der E-Rezept-App und informiert über den Schutz und die Sicherheit…

Online-Fortbildungen für Lehrkräfte im zweiten Schulhalbjahr 2024/25

Von Ernährungskompetenz über Desinformation im Netz bis zu Greenwashing: Regelmäßig erhalten Lehrkräfte und Multiplikator:innen in digitalen, kostenfreien Online-Fortbildungen in 90 Minuten Wissen zu einem Verbraucherthema und Anregungen für die didaktische und methodische Umsetzung.

Rechercheplattform für Verbraucherthemen: der Checker-Space

Lebensmittel-Siegel, Lootboxen oder Finfluencer:innen: Verbraucherthemen sind für Jugendliche relevant. Mit dem Checker-Space der Verbraucherchecker des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) können sie sich anhand verschiedener Medientypen zu den Inhalten informieren, die sie interessieren.

Junge Frau mit Teller mit Pfannkuchen

Satt durchs Semester – Das Kochtutorium

Das Kochtutorium aus NRW besteht aus einer Anleitung für fünf Kochworkshops, mit welchen Studierende als Peer-Tutor:innen ihren Kommiliton:innen ausgewählte Gerichte, die einfach zu kochen sind und den Geldbeutel nicht belasten, näher bringen können.

Im Herstellungsprozess zeigt sich dieses Lebensmittel leider nicht immer von seiner Schokoladenseite. In diesem Workshop untersuchen interaktive Lernstationen, welche Schokolade wirklich nachhaltig produziert wurde.

Verschiedene Schokoladensorten

Schokologie: Fairtrade auch beim Naschen

Laden Sie unsere Materialien zum Thema „Fairer und nachhaltiger Handel“ am Beispiel Schokolade für die Zielgruppe 5. bis 7. Klasse herunter. An sieben interaktiven Stationen werden die Schüler:innen zu einem sozial und ökologisch nachhaltigen Konsum motiviert.

Trainer:in werden und Jugendliche für Verbraucherschutz begeistern

Die digitale, kostenfreie Trainer:innen-Ausbildung der Verbraucherchecker des vzbv qualifiziert Interessierte, interaktive und kreative Verbraucherschutz-Workshops umzusetzen. Melden Sie sich für die zweitägige Ausbildung an und geben Sie Workshops für junge Menschen zwischen 15 und 24 Jahren!

Grafik mit Kühlschrank

V macht schlau: Ernährung und Gesundheit

Spielen Sie unsere Podcast-Episoden zur gesunden Ernährung ab. Die Episoden richten sich an unterschiedliche Altersgruppen.

Verbraucherschutz für Jugendliche: Arbeitsblätter der Verbraucherchecker

Ob Finanz-Tipps auf Social Media oder In-Game-Käufe: Verbraucherschutz ist für Jugendliche relevant. Mit den sechs Verbraucherchecker-Arbeitsblättern des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) können sie sich jedem Thema in seinen verschiedenen Facetten widmen.

Verbraucherschutz für Jugendliche: Der Trainer:innen-Guide

Verbraucherschutz ist für Jugendliche relevant. Wie Sie selbst spannende interaktive Workshops mit jugendrelevanten Themen umsetzen können, erfahren Sie im Trainer:innen-Guide der Verbraucherchecker des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv). Er stellt das Material vor und gibt hilfreiche Tipps.

Verbraucherschutz für Jugendliche: Workshop-Präsentationen

Die interaktiven Verbraucherchecker-Workshops des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) behandeln verschiedene Themen des Verbraucherschutzes, unter anderem In-Game-Käufe oder Finanz-Tipps auf Social Media. Wie die Workshops umgesetzt werden können, zeigen die jeweiligen Präsentationen.

Verbraucherschutz gestalten mit dem Action Planner

Jugendliche bekommen mit dem Action Planner der Verbraucherchecker des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) einen Leitfaden an die Hand, der ihnen Fakten, Methoden und Hilfestellung für eine eigene Aktion im Verbraucherschutz bietet. Der Action Planner kann kostenfrei heruntergeladen werden.

Verbraucherschutz kreativ: Die Workshops der Verbraucherchecker

Sie wollen Jugendliche dazu befähigen, sich aktiv mit Verbraucherschutz zu beschäftigen? Dann buchen Sie die interaktiven Workshops der Verbraucherchecker, durchgeführt von qualifizierten Trainer:innen! Zur Auswahl stehen Themen aus den Bereichen Nachhaltigkeit, Ernährung, Medien und Finanzen.

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