Bor: ein Gesundheitsrisiko?

Was steckt hinter der Werbung zu Bor?

Werbeaussagen zum Halbmetall Bor (Boron) suggerieren neben einem positiven Einfluss auf den Knochenstoffwechsel sowie bei Gelenkproblemen (Arthrose) auch einen Schutz vor Krebs, speziell vor Prostatakrebs. Zu finden ist dabei Gesundheitswerbung wie "Unterstützt die Gesundheit von Knochen und Gelenken" oder "Fördert die Knochendichte". Auch findet man Bor auf Angebotsseiten von Anbietern, die für Produkte zum Muskelaufbau und der sexuellen Gesundheit für Männer werben, oft zusammen mit Asparaginsäure oder Tribulus.

Bor ist nach aktueller ernährungsmedizinischer Einschätzung kein essentieller (lebenswichtiger) Nährstoff. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sieht bisher keinen Nutzen in einer Ergänzung mit Bor. Es gibt keine zugelassenen Werbeaussagen für Bor.

Die Annahme, dass eine erhöhte Bor-Aufnahme vor einem Prostatakarzinom schützt, ergibt sich aus Studien, die nicht aussagekräftig genug sind, um eindeutige Schlüsse daraus ziehen zu können. Bei den Gelenkbeschwerden, die in Zusammenhang mit einer Bor-Aufnahme gebracht werden, fehlen eindeutige wissenschaftliche Belege für eine Linderung der Beschwerden. In wenigen, ebenfalls nicht aussagekräftigen Studien wurde die Borsäure-Verbindung, Calcium-Fructo-Borat, mit der Verbesserung der Knochendichte bei Osteoporose in Verbindung gebracht. Auch hier sind mögliche hormonbeeinflussende Wirkungen nur ansatzweise bekannt, sodass erheblicher Forschungsbedarf besteht. Diese Borverbindung ist für Lebensmittel (incl. Nahrungsergänzungsmittel) allerdings nicht zugelassen.

Meist beziehen sich die untersuchten positiven Wirkungen von Bor auf Tier- oder Zellversuche oder stammen aus kleineren Studien. Verlässliche Ergebnisse aus wissenschaftlich fundierten Studien fehlen somit.

Auf was sollte ich bei der Verwendung von Bor-Produkten achten?

• In Nahrungsergänzungsmitteln sind EU-weit überhaupt nur zwei Bor-Verbindungen zugelassen: Borsäure und Natriumborat (= Natriumtetraborat).
   
• Die folgenden Verbindungen sind in Europa nicht zugelassen und dürfen in Lebensmitteln nicht verwendet werden: Calcium-Fructo-Borat, Borcitrat, Bor-Aspartat, elementares Bor, Boron (als Boron Citrat, Boron Aspartat und Boron Glycinat Komplex). Es ist unklar, inwieweit die Studienergebnisse auf hier zugelassene Borverbindungen übertragbar sind. Aus dem Ausland importierte Nahrungsergänzungsmittel mit diesen Inhaltsstoffen können vom Zoll zurückgehalten werden.
   
• Das Bundesamt für Risikobewertung schätzt, dass die tägliche Aufnahme von 1 Milligramm Bor über Nahrungsergänzungsmittel nicht gesundheitsschädlich sein dürfte. Allerdings kann bei einer höheren Ergänzung ein Gesundheitsrisiko nicht ausgeschlossen werden. Bei einigen marktüblichen Produkten liegt die empfohlene tägliche Verzehrmenge bereits bei durchschnittlich 3 Milligramm.
   
• Bor als Nahrungsergänzungsmittel kann nicht empfohlen werden, da Nutzen und Risiken bislang unzureichend erforscht sind.
   
• Wer es verwenden möchte, sollte nur Produkte mit Borsäure oder Natriumborat verwenden und eine Tagesdosis von 1 mg nicht überschreiten.
   
• Kinder und Jugendliche sollten kein Bor nehmen.