Bor: ein Gesundheitsrisiko?

Was steckt hinter der Werbung zu Bor?

Werbeaussagen zum Halbmetall Bor (Boron) suggerieren neben einem positiven Einfluss auf den Knochenstoffwechsel sowie bei Gelenkproblemen (Arthrose) auch einen Schutz vor Krebs, speziell vor Prostatakrebs. Auch findet man Bor auf Angebotsseiten von Anbietern, die für Produkte zum Muskelaufbau und der sexuellen Gesundheit für Männer werben, oft zusammen mit Asparaginsäure oder Tribulus. Die Empfehlung für eine Einnahme von Bor wird auch damit begründet, dass "kein Mangel entsteht" und Bor "einen wichtigen Beitrag für die Gesundheit" leistet.

Bor ist nach aktueller ernährungsmedizinischer Einschätzung kein essentieller (lebenswichtiger) Nährstoff. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sieht bisher keinen Nutzen in einer Ergänzung mit Bor. Es gibt keine zugelassenen Werbeaussagen für Bor.

Es wird angenommen, dass Bor eine Schlüsselrolle bei der Regulierung der Sexualhormone Testosteron und Östradiol spielt. Diese Annahme und der angebliche Schutz vor einem Prostatakarzinom durch eine erhöhte Bor-Aufnahme, ergibt sich aus Studien, die nicht aussagekräftig genug sind, um eindeutige Schlüsse daraus ziehen zu können. Bei den Gelenkbeschwerden, die in Zusammenhang mit einer Bor-Aufnahme gebracht werden, fehlen eindeutige wissenschaftliche Belege für eine Linderung der Beschwerden. In wenigen, ebenfalls nicht aussagekräftigen Studien wurde die Borsäure-Verbindung, Calcium-Fructo-Borat, mit der Verbesserung der Knochendichte bei Osteoporose in Verbindung gebracht. Auch hier sind mögliche hormonbeeinflussende Wirkungen nur ansatzweise bekannt, sodass erheblicher Forschungsbedarf besteht. Diese Borverbindung ist für Lebensmittel (incl. Nahrungsergänzungsmittel) allerdings nicht zugelassen.

Meist beziehen sich die untersuchten positiven Wirkungen von Bor auf Tier- oder Zellversuche oder stammen aus kleineren Studien. Verlässliche Ergebnisse aus wissenschaftlich fundierten Studien fehlen somit.

Auf was sollte ich bei der Verwendung von Bor-Produkten achten?

• In Nahrungsergänzungsmitteln sind EU-weit überhaupt nur zwei Bor-Verbindungen zugelassen: Borsäure und Natriumborat (= Natriumtetraborat).
   
• Die folgenden Verbindungen sind in Europa nicht zugelassen und dürfen in Lebensmitteln nicht verwendet werden: Calcium-Fructo-Borat, Borcitrat, Bor-Aspartat, elementares Bor, Boron (als Boron Citrat, Boron Aspartat und Boron Glycinat Komplex). Es ist unklar, inwieweit die Studienergebnisse auf hier zugelassene Borverbindungen übertragbar sind. Aus dem Ausland importierte Nahrungsergänzungsmittel mit diesen Inhaltsstoffen können vom Zoll zurückgehalten werden.
   
• Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt,  pro Tag nicht mehr als 0,5 Milligramm Bor über Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen. Bei einigen marktüblichen Produkten liegt die vom Hersteller empfohlene tägliche Verzehrmenge bereits bei durchschnittlich 3 Milligramm.
   
• Für Kinder und Jugendliche ist Bor als Nahrungsergänzungsmittel nicht geeignet.