Umfrage: Klimafreundliches Verpflegungsangebot in Jugendherbergen

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Verbraucherzentrale NRW

Die Gemeinschaftsverpflegung hat großes Potential, einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. Durch einfache und kleine Veränderungen lässt sich klimaschädliches CO2 einsparen.

Wir freuen uns, dass sie an der Umfrage teilnehmen und uns ihren Standpunkt zum Thema "klimafreundliche Gemeinschaftsverpflegung" mitteilen.

Vorname

Nachname

E-Mail-Adresse

E-Mail-Adresse wiederholen

Name der Jugendherberge

1. Haben Sie generell Interesse daran, das Verpflegungsangebot in Ihrer Jugendherberge klimafreundlicher zu gestalten?

Eher ja

Eher nein

Nein

2. Haben Sie bereits Maßnahmen umgesetzt, um die Verpflegung klimafreundlicher und/oder abfallärmer zu gestalten?

Nein, aber es sind bereits Maßnahmen geplant

Nein, es sind bisher auch keine Maßnahmen geplant

Was haben Sie bereits umgesetzt?

Welche?

3. An welchen der nachfolgenden Formate würden Sie gerne teilnehmen?

Questions	Ja	Eher ja	Eher nein	Nein
Informationsveranstaltung zur Einführung in das Thema (online)	Ja	Eher ja	Eher nein	Nein
Erfahrungsaustausch zum Thema mit anderen Jugendherbergen (online)	Ja	Eher ja	Eher nein	Nein
Individuelle Beratung zum Thema „Speiseabfälle vermeiden“	Ja	Eher ja	Eher nein	Nein
Individuelle Beratung zum Thema „Speiseplan klimafreundlich gestalten“	Ja	Eher ja	Eher nein	Nein

4. Hätten Sie Interesse, eine Erhebung der Speiseabfälle (in Kilogramm) für mindestens 10 Tage durchzuführen und dabei das gesamte Küchenteam in den Prozess zu involvieren?

Eher ja

Eher nein

Nein

Zusätzliche Anmerkungen

5. Können Sie sich vorstellen, das Verpflegungsangebot klimafreundlicher zu gestalten, beispielsweise durch einen erhöhten Einsatz pflanzlicher Lebensmittel?

Eher ja

Eher nein

Nein

Zusätzliche Anmerkungen

6. Können Sie sich vorstellen, das Thema „klimafreundliche Ernährung“ im Rahmen Ihrer pädagogischen Leitlinien zu verankern?

Eher ja

Eher nein

Nein

Zusätzliche Anmerkungen

7. Zu welchen konkreten Themen wünschen Sie sich Fortbildungen für Küchenmitarbeiter/-innen?

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