Ernährung für Senioren | Verbraucherzentrale NRW

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Brot und Getreideprodukte

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Reis, Hirse oder Dinkel – die Vielfalt an Getreide in den…

Bücher, die weiterhelfen

Mit unseren Ratgebern informieren wir Sie unabhängig, kompetent und praxisnah.

Cholesterinsenker aus dem Supermarkt: Nicht für jeden geeignet

Lebensmittel mit zugesetzten Pflanzensterinen müssen den Hinweis enthalten, dass sie nur für…

Damit der Genuss nicht zu kurz kommt: Leckere Rezepte

Leckeres, optisch ansprechendes Essen trägt wesentlich zum Wohlbefinden bei.

Eier im Handel – das sollten Sie wissen

Herkunft, Haltungsform, Frische – vieles ist beim Einkauf von Eiern zu beachten.

Einkaufsfallen im Supermarkt

Wer einen Supermarkt betritt, soll dort viel einkaufen. Es gibt viele Tricks, das Einkaufsverhalten…

Ernährungsberatung gesucht?

Eine gute Ernährungsberatung zu finden ist gar nicht so leicht, denn der Begriff ist nicht…

Essen auf Rädern: Auswahlkriterien für einen mobilen Menüdienst

Mit den Vor- und Nachteilen eines (täglichen) Menüdienstes sollten sich potentielle Interessenten…

Fett in der Seniorenernährung

Fett gehört zu einer gesunden Ernährung dazu, aber nicht jedes Fett ist geeignet.

Fette und Öle in der Küche

Welche Speiseöle eignen sich zum Kochen, Braten, Backen? Welche für Salate und Süßspeisen? Oder ist…

Fisch – gesund und lecker!

Fisch ist leicht verdaulich und aus vielerlei Gründen gut im Speiseplan – nicht nur für ältere…

Fit im Alter- brauche ich eine Nahrungsergänzung?

Im Angebot sind viele Produkte für die geistige und körperliche Fitness der Senior:innen. Nur…

Fleisch – ein Stück Lebenskraft?

Fleisch hat einen hohen Nährwert und kann die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen leichter machen.

Gar nicht so einfach: Fleisch mit Bedacht gekauft

Beim Fleisch kommt es nicht nur auf die Menge an. Beim Einkaufen müssen Sie viele Aspekte…

Gemüse und Obst – rund um den Einkauf

Klar, Obst und Gemüse sind wichtig für Körper und Gesundheit. Doch was für eine Rolle spielen…

Gemüse und Obst – wichtig jeden Tag

Gemüse und Obst sind nicht nur schmackhaft, sondern auch unverzichtbar für das körperliche…

Herkunft von Lebensmitteln: Woher kommen Fleisch, Eier & Obst?

Woher stammen unsere Lebensmittel? Wir zeigen, wann Sie wie erkennen, woher etwa Fleisch, Eier…

Hilfe, Lebensmittelallergie!

Damit Allergiker Lebensmittel gezielt und sicher auswählen können, gibt es spezielle…

Hilfen für Angehörige

Irgendwann im fortgeschrittenen Alter kommen die meisten Menschen an einen Punkt, an dem sie den…

Hilfen im Haushalt

Sind Sie an einem Punkt angelangt, wo ein bisschen Hilfe im Haushalt für Sie eine große…

Informationen zu Ernährung und Lebensmitteln von anderen Organisationen

Hier finden Sie Links zu anderen Organisationen mit vertrauenswürdigen Informationen für Senior:…

Laktosefrei, glutenfrei – hilfreich oder bloß eine Werbestrategie?

Wie sinnvoll sind laktose- oder glutenfreie Lebensmittel in reiferem Alter?

Lebensmittel mit Gesundheitsversprechen: Viel hilft selten viel

Nur wenige essen wirklich immer gesund und abwechslungsreich. Sind Lebensmittel, die ein Plus für…

Lebensmittel-Einkauf im Internet

Online-Verkäufer müssen in ihrem Shop dieselben Informationen liefern, die man auch auf den…

Lebensmittel: Zahlen, Zeichen, Codes und Siegel

Auf Lebensmittel-Verpackungen geht es bunt zu. Da tummelt sich neben gesetzlich vorgeschriebenen…

Milch – nur für Kinder oder auch wertvoll für Senioren?

Auch als älterer Mensch profitieren Sie von den Inhaltsstoffen von Milch und insbesondere Joghurt.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist nicht gleich Verbrauchsdatum

Wer Lebensmittel einkauft und wissen möchte, wie lange diese haltbar sind, ist auf die…

Proteine und Proteinpräparate

Ausreichend Eiweiß ist wichtig, um den Abbau von Muskelmasse im höheren Alter zu verhindern.

Reklamation: Recht auf einwandfreie Lebensmittel

Wer auf verdorbene Ware im Supermarktregal stößt oder wem in schmuddeligen Imbissstuben der Appetit…

Rund um Milch und Milcherzeugnisse

Die Produktvielfalt im Milch- und Joghurt-Regal ist schier erschlagend. Was sollten Sie dazu wissen?

Spielerisch informiert mit dem Getränke-Parcours

Mit dem Quiz ‚Getränke-Parcours‛ lädt die Verbraucherzentrale zu einer virtuellen Fahrradtour ein…

Superfood: Hype um Früchte und Samen

Açaí, Chia, Goji, Maqui oder Moringa. - Was steckt genau hinter den exotischen Früchten und Samen?

Tabletten, Tropfen & Co - "vertragen" die sich mit dem Essen?

Nahrungsmittel, Getränke oder Nahrungsergänzungen können die Wirksamkeit bestimmter Arzneimittel…

Treppenlifte: Tücken teurer Technik

Für Menschen, die auf Gehhilfen oder einen Rollstuhl angewiesen sind, stellen Stufen und Treppen…

Trinken im Alter: Wie viel ist gesund?

Wer genug trinkt, kann besser denken und sich besser konzentrieren. Aber wie viel Trinken ist…

Vegetarische und vegane Lebensmittel im Alter – eine gute Alternative?

Zahlreiche Siegel im Handel kennzeichnen Lebensmittel, die frei von Fleisch oder tierischen…

Verbraucherfallen – aktuelle Warnungen

Immer wieder werden Verbraucher bewusst getäuscht. So werden unverbindliche Gewinnspiele oder…

Was sich im Alter ändert

Das Alter bringt neben einer veränderten Körperzusammensetzung auch ein anderes Geschmacksempfinden…

Was Sie über Salz wissen sollten

Zuviel Salz im Essen? Wir geben Tipps zum Salzangebot und wie Sie den Salzkonsum reduzieren können.

Wenn der Produktname zu viel verspricht

Angaben auf Lebensmitteln können völlig falsche Erwartungen wecken, auch wenn sie rechtlich nicht…

Wie sieht der ideale Durstlöscher aus?

Auf dem Markt tummeln sich unterschiedlichste Getränke. Doch nicht alle löschen den Durst gleich…

Zucker und Süßungsmittel

Zucker wird oft als "leerer Kalorienträger" bezeichnet und überwiegend negativ bewertet.…

Zusatzstoffe – wenn weniger mehr ist

Zusatzstoffe sind bei der Lebensmittelproduktion zwar sehr hilfreich, aber nicht immer notwendig.