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Themen
Ernährung für Senioren
13.07.2021
Brot und Getreideprodukte
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Reis, Hirse oder Dinkel – die Vielfalt an Getreide in den verschiedensten Formen bereichert unseren Speiseplan.
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23.09.2021
Bücher, die weiterhelfen
Mit unseren Ratgebern informieren wir Sie unabhängig, kompetent und praxisnah.
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29.09.2020
Cholesterinsenker aus dem Supermarkt: Nicht für jeden geeignet
Lebensmittel mit zugesetzten Pflanzensterinen müssen den Hinweis enthalten, dass sie nur für Personen bestimmt sind, die auf ihren Cholesterinspiegel im Blut achten müssen.
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23.02.2022
Damit der Genuss nicht zu kurz kommt: Leckere Rezepte
Leckeres, optisch ansprechendes Essen trägt wesentlich zum Wohlbefinden bei.
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30.06.2021
Eier im Handel – das sollten Sie wissen
Herkunft, Haltungsform, Frische – vieles ist beim Einkauf von Eiern zu beachten.
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mit Video
23.06.2021
Einkaufsfallen im Supermarkt
Wer einen Supermarkt betritt, soll dort viel einkaufen. Es gibt viele Tricks, das Einkaufsverhalten zu beeinflussen.
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mit Podcast
14.05.2021
Ernährungsberatung gesucht?
Eine gute Ernährungsberatung zu finden ist gar nicht so leicht, denn der Begriff ist nicht geschützt. Was Sie wissen sollten.
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03.11.2021
Essen auf Rädern: Auswahlkriterien für einen mobilen Menüdienst
Mit den Vor- und Nachteilen eines (täglichen) Menüdienstes sollten sich potentielle Interessenten beizeiten und nicht erst in akuter Notlage beschäftigen.
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28.06.2021
Fett in der Seniorenernährung
Fett gehört zu einer gesunden Ernährung dazu, aber nicht jedes Fett ist geeignet.
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20.07.2021
Fette und Öle in der Küche
Welche Speiseöle eignen sich zum Kochen, Braten, Backen? Welche für Salate und Süßspeisen? Oder ist Butter oder Margarine geeignet? Hier finden Sie wertvolle Tipps.
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19.07.2021
Fisch – gesund und lecker!
Fisch ist leicht verdaulich und aus vielerlei Gründen gut im Speiseplan – nicht nur für ältere Menschen.
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04.06.2021
Fit im Alter - brauche ich eine Nahrungsergänzung?
Im Angebot sind viele Produkte für die geistige und körperliche Fitness der Senior:innen. Nur wenige sind im Alter wirklich sinnvoll.
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mit Video
28.06.2021
Fleisch – ein Stück Lebenskraft?
Fleisch hat einen hohen Nährwert und kann die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen leichter machen.
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24.06.2021
Gar nicht so einfach: Fleisch mit Bedacht gekauft
Beim Fleisch kommt es nicht nur auf die Menge an. Beim Einkaufen müssen Sie viele Aspekte berücksichtigen.
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28.06.2022
Gemüse und Obst – rund um den Einkauf
Klar, Obst und Gemüse sind wichtig für Körper und Gesundheit. Doch was für eine Rolle spielen Herkunft, Saison und Handelsklassen?
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23.07.2021
Gemüse und Obst – wichtig jeden Tag
Gemüse und Obst sind nicht nur schmackhaft, sondern auch unverzichtbar für das körperliche Wohlbefinden.
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12.08.2020
Herkunft von Lebensmitteln: Woher kommen Fleisch, Eier & Obst?
Woher stammen unsere Lebensmittel? Wir zeigen, wann Sie wie erkennen, woher etwa Fleisch, Eier stammen.
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14.02.2022
Hilfe, Lebensmittelallergie!
Damit Allergiker Lebensmittel gezielt und sicher auswählen können, gibt es spezielle Kennzeichnungsvorschriften.
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13.06.2022
Hilfen für Angehörige
Irgendwann im fortgeschrittenen Alter kommen die meisten Menschen an einen Punkt, an dem sie den Alltag nicht mehr alleine bewältigen können. Sie werden hilfs- oder gar pflegebedürftig. Und natürlich wollen Mutter, Vater oder Großeltern möglichst lange selbstständig im eigenen Haushalt leben.
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30.06.2021
Hilfen im Haushalt
Sind Sie an einem Punkt angelangt, wo ein bisschen Hilfe im Haushalt für Sie eine große Erleichterung bedeuten würde? Tatsächlich gibt es eine ganze Menge mehr Hilfen und Unterstützungsmöglichkeiten als nur die bekannte Putzperle.
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12.04.2022
Informationen zu Ernährung und Lebensmitteln von anderen Organisationen
Hier finden Sie Links zu anderen Organisationen mit vertrauenswürdigen Informationen für Senior:innen rund um das Essen, Trinken und Lebensmittel.
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28.06.2022
Laktosefrei, glutenfrei – hilfreich oder bloß eine Werbestrategie?
Wie sinnvoll sind laktose- oder glutenfreie Lebensmittel in reiferem Alter?
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01.10.2021
Lebensmittel mit Gesundheitsversprechen: Viel hilft selten viel
Nur wenige essen wirklich immer gesund und abwechslungsreich. Sind Lebensmittel, die ein Plus für die Gesundheit versprechen, als Ausgleich nicht eine gute Idee?
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30.03.2020
Lebensmittel-Einkauf im Internet
Online-Verkäufer müssen in ihrem Shop dieselben Informationen liefern, die man auch auf den Verpackungen und im Supermarkt findet.
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16.11.2021
Lebensmittel: Zahlen, Zeichen, Codes und Siegel
Auf Lebensmittel-Verpackungen geht es bunt zu. Da tummelt sich neben gesetzlich vorgeschriebenen Kennzeichnungen und freiwilligen Angaben eine Vielzahl an Siegeln, Herkunftszeichen und Symbolen.
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23.06.2021
Milch – nur für Kinder oder auch wertvoll für Senioren?
Auch als älterer Mensch profitieren Sie von den Inhaltsstoffen von Milch und insbesondere Joghurt.
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14.12.2021
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist nicht gleich Verbrauchsdatum
Wer Lebensmittel einkauft und wissen möchte, wie lange diese haltbar sind, ist auf die Kennzeichnung auf der Verpackung angewiesen. Achten Sie darauf, ob ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder ein Verbrauchsdatum angegeben ist.
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16.08.2021
Proteine und Proteinpräparate
Ausreichend Eiweiß ist wichtig, um den Abbau von Muskelmasse im höheren Alter zu verhindern.
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03.09.2021
Reklamation: Recht auf einwandfreie Lebensmittel
Wer auf verdorbene Ware im Supermarktregal stößt oder wem in schmuddeligen Imbissstuben der Appetit vergeht, braucht seinen Ärger nicht herunterzuschlucken.
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22.06.2022
Rund um Milch und Milcherzeugnisse
Die Produktvielfalt im Milch- und Joghurt-Regal ist immens. Was sollten Sie dazu wissen?
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08.06.2021
Spielerisch informiert mit dem Getränke-Parcours
Mit dem Quiz ‚Getränke-Parcours‛ lädt die Verbraucherzentrale zu einer virtuellen Fahrradtour ein und informiert, welche Getränke in die Fahrradtasche gehören.
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13.12.2021
Superfood: Hype um Früchte und Samen
Açaí, Chia, Goji, Maqui oder Moringa. - Was steckt genau hinter den exotischen Früchten und Samen?
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21.07.2021
Tabletten, Tropfen & Co - "vertragen" die sich mit dem Essen?
Nahrungsmittel, Getränke oder Nahrungsergänzungen können die Wirksamkeit bestimmter Arzneimittel beeinflussen. Darauf sollten Sie achten.
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mit Video
20.10.2021
Treppenlifte: Tücken teurer Technik
Für Menschen, die auf Gehhilfen oder einen Rollstuhl angewiesen sind, stellen Stufen und Treppen oft unüberwindbare Hindernisse dar. Doch nur ein Bruchteil an Wohnungen ist angemessen auf diese Hürden eingerichtet.
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28.06.2021
Trinken im Alter: Wie viel ist gesund?
Wer genug trinkt, kann besser denken und sich besser konzentrieren. Aber wie viel Trinken ist eigentlich gesund?
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20.07.2021
Vegetarische und vegane Lebensmittel im Alter – eine gute Alternative?
Zahlreiche Siegel im Handel kennzeichnen Lebensmittel, die frei von Fleisch oder tierischen Bestandteilen sind. Doch ist eine vegetarische Ernährung im Alter überhaupt geeignet?
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25.03.2022
Verbraucherfallen – aktuelle Warnungen
Immer wieder werden Verbraucher:innen bewusst getäuscht. So werden unverbindliche Gewinnspiele oder Umfragen per Telefon dafür genutzt, vor allem Senior:innen ungewollte Verträge wie Abos für Lebensmittellieferungen unterzuschieben.
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mit Video
23.07.2021
Was sich im Alter ändert
Das Alter bringt neben einer veränderten Körperzusammensetzung auch ein anderes Geschmacksempfinden und ein vermindertes Durstgefühl mit sich. Wir geben Tipps, wie Sie sich den Genuss beim Essen erhalten.
mehr
31.08.2021
Was Sie über Salz wissen sollten
Zuviel Salz im Essen? Wir geben Tipps zum Salzangebot und wie Sie den Salzkonsum reduzieren können.
mehr
23.06.2021
Wenn der Produktname zu viel verspricht
Angaben auf Lebensmitteln können völlig falsche Erwartungen wecken, auch wenn sie rechtlich nicht zu beanstanden sind.
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17.06.2021
Wie sieht der ideale Durstlöscher aus?
Auf dem Markt tummeln sich unterschiedlichste Getränke. Doch nicht alle löschen den Durst gleich gut bzw. sind gut geeignet.
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28.09.2021
Zucker und Süßungsmittel
Zucker wird oft als "leerer Kalorienträger" bezeichnet und überwiegend negativ bewertet. Wer weniger Zucker möchte, hat es nicht leicht.
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mit Video
06.08.2021
Zusatzstoffe – wenn weniger mehr ist
Zusatzstoffe sind bei der Lebensmittelproduktion zwar sehr hilfreich, aber nicht immer notwendig.
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