Entscheidung für Bio-Lebensmittel

Welche Faktoren beeinflussen die Entscheidung für Bio-Lebensmittel? Dieser Frage widmet sich der Forschungsbericht von Justin Paul (Nagoya University of Commerce & Business, Nagoya City, Japan, and Foster School of Business, University of Washington, Seattle, Washington, USA) und Jyoti Rana (DAV Centenary College, Faridabad, India), der im "Journal of Consumer Marketing" erschienen ist.

Paul und Rana zeigen anhand des Verhaltens indischer Verbraucher, dass auch die Gesundheit, die Verfügbarkeit und demografische Faktoren Auswirkungen auf die Kaufentscheidung haben.

Bibliographische Angaben

PAUL, Justin ; RANA, Jyoti: Consumer behavior and purchase intention for organic food. In: Journal of Consumer Marketing 29 (2012), Nr. 6, S. 412-422. Online: http://dx.doi.org/10.1108/07363761211259223.