Senior:innen sicher verpflegen – Hygiene bei Mittagstisch-Angeboten
Senior:innen sind für lebensmittelbedingte Infektionen besonders anfällig. Eine sorgfältige Hygiene bei Mittagstisch-Angeboten ist daher unerlässlich. Wie sieht eine gute Hygienepraxis aus? Was muss ich persönlich, in der Küche und beim Umgang mit Lebensmitteln berücksichtigen? Und was ist bei der Lebensmittelauswahl zu beachten?
In unserem Online-Seminar erhalten Sie hierzu hilfreiche Informationen und Tipps. Auch auf die Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen möchten wir eingehen.
Wir laden Sie herzlich zu unserer Veranstaltung ein!
Termin: 11.06.2025 | 9:30 – 11:30 Uhr
Referentin: Gabriele Mertens-Zündorf, Dipl. Oec. Troph., Fachreferentin für Seniorenernährung
Das Online-Seminar findet online via Zoom statt und richtet sich an Anbietende von offenen Mittagstischen in NRW. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.
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