Hygiene bei Mittagstisch-Angeboten | Verbraucherzentrale NRW

Anbietende von offenen Mittagstischen in NRW laden wir herzlich zum Online-Seminar am 11.06. zum Thema Hygiene ein.

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Senior:innen sicher verpflegen – Hygiene bei Mittagstisch-Angeboten

Senior:innen sind für lebensmittelbedingte Infektionen besonders anfällig. Eine sorgfältige Hygiene bei Mittagstisch-Angeboten ist daher unerlässlich. Wie sieht eine gute Hygienepraxis aus? Was muss ich persönlich, in der Küche und beim Umgang mit Lebensmitteln berücksichtigen? Und was ist bei der Lebensmittelauswahl zu beachten?

In unserem Online-Seminar erhalten Sie hierzu hilfreiche Informationen und Tipps. Auch auf die Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen möchten wir eingehen.

Wir laden Sie herzlich zu unserer Veranstaltung ein!

Termin: 11.06.2025 | 9:30 – 11:30 Uhr

Referentin: Gabriele Mertens-Zündorf, Dipl. Oec. Troph., Fachreferentin für Seniorenernährung

Das Online-Seminar findet online via Zoom statt und richtet sich an Anbietende von offenen Mittagstischen in NRW. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.

Zur Anmeldung

Über IN FORM: Für den im Jahr 2008 vom Bundeskabinett beschlossenen Nationalen Aktionsplan IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung – sind zwei Bundesressorts federführend zuständig: das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Bereich Ernährung und das Bundesministerium für Gesundheit (BMG) im Bereich Bewegung. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern. Weitere Informationen unter: www.in-form.de.

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