Das Online-Seminar richtet sich an Mitarbeitende von Menüdiensten und Caterer, insbesondere aus den Bereichen Leitung, Küche, Planung und Qualitätssicherung.
Viele Menüdienstleistende und Caterer bieten in unterschiedlichen Sparten der Gemeinschaftsverpflegung ihre Menüs an. Doch wie lassen sich die Anforderungen der verschiedenen Zielgruppen möglichst einfach und kostensparend umsetzen?
Das erwartet Sie:
- Handlungsempfehlungen und Orientierungshilfen für eine erfolgreiche und qualitätsgesicherte Verpflegung für Senior*innen
- Aus der Praxis für die Praxis: Erfahrungsberichte eines Menüdienstsanbieters/Caterers mit Fokus auf die besonderen Anforderungen in der Seniorenverpflegung
- Gemeinsamer Austausch über praxistaugliche Lösungen und Anpassung von Rezepten für die Lebenswelt der Senior*innen
Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit der folgenden Vernetzungsstellen angeboten: Vernetzungsstelle Seniorenernährung aus Schleswig-Holstein, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Thüringen.
Das Fortbildungsseminar findet per Zoom-Konferenz statt. Es ist für Sie als Teilnehmer:in kostenfrei. Für die Teilnahme ist die Nutzung eines PCs mit Mikrofon notwendig. Weitere technische Hinweise finden Sie unten.
Pro genutztem PC muss eine Anmeldung erfolgen. Wenn Sie mit mehreren Personen (max. 3) an einem PC teilnehmen möchten, ist eine Anmeldung ausreichend. Schreiben Sie dann bitte die Namen der Personen in das Kommentarfeld.
Eine Bestätigungsmail mit allen Informationen für die Einwahl am Veranstaltungstag erhalten Sie direkt über Zoom. Bitte überprüfen Sie ggf. auch den Spam-Ordner.
💡 Wichtige Hinweise zur Nutzung von "Zoom":
- Für die Online-Teilnahme benötigen Sie einen stabilen Internetzugang (optimal: LAN-Kabel) und einen Internetbrowser: Chrome, Firefox oder Safari.
- Die Teilnahme an der Online-Veranstaltung ist in der Regel ungestört über den Desktop-PC oder Laptop mit Lautsprechern, Kopfhörern oder einem Headset möglich!
- Die Erfahrung hat gezeigt, dass Personen am zufriedensten waren, die sich interaktiv an Online-Veranstaltungen beispielsweise mit Bild, Ton sowie Nutzung des Chats einschließlich eingestellter Links beteiligen konnten.
- Ein technischer Support kann unsererseits bei Störungen nicht geleistet werden. Wir bitten um Verständnis. Versichern Sie sich bitte im Vorfeld, ob Ihre Technik problemlos funktioniert.
Weitere nützliche Hinweise zur Technik/zu Zoom, die unbedingt zu beachten sind:
- Versichern Sie sich bitte im Vorfeld, ob Ihre Technik problemlos funktioniert. Bei Bedarf nutzen Sie gerne das Angebot des Technik-Checks.
- Nehmen Sie zum ersten Mal oder selten an einem Zoom-Meeting teil, empfehlen wir Ihnen die Teilnahme am „Technik-Check“, um beispielsweise Ihr Mikrofon und Ihre Kamera vorab zu testen. Bei Bedarf erklären wir gerne auch noch weitere Funktionen, wie die Nutzung des Chats oder das Eintragen des Klarnamens.
- Zum Schutz aller melden Sie sich bitte mit Klarnamen (Vor- und Nachname), so wie Sie sich zur Veranstaltung angemeldet haben, im Zoomprofil an. Teilnehmende, die den Klarnamen nicht verwenden, können leider nicht an den Veranstaltungen teilnehmen. Wir bitten auch hier um Verständnis, vielen Dank! Wenn Sie mit mehreren Personen an einem PC teilnehmen, tragen Sie bitte alle Klarnamen ein.
- Laden Sie sich für eine möglichst ungestörte Teilnahme vorab den Webbrowser-Client von Zoom herunter. Er wird automatisch heruntergeladen, wenn Sie Ihr erstes Zoom-Meeting eröffnen oder an einem solchen teilnehmen, und steht auch zum manuellen Download kostenlos bereit unter https://zoom.us/download
- Hinweise zum Datenschutz, u. a. auch für die Teilnahme an Zoom-Meetings finden Sie unter https://www.verbraucherzentrale.nrw/datenschutz