KnackPunkt - Ernährungsinformationen im Abonnement

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KnackPunkt bietet Multiplikatoren im Lebensmittel- und Ernährungsbereich auf 20 werbungsfreien Seiten aktuelle, wissenschaftlich abgesicherte Informationen zu den Themen Ernährung, Lebensmittel, Landwirtschaft und Lebensmittelrecht.

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Knackpunkt Heft 5 2020 Die Fachzeitschrift KnackPunkt gibt es bereits seit 1993. Sie erscheint sechsmal pro Jahr. Auf 20 Seiten – ganz ohne Werbung – bietet sie aktuelle, wissenschaftlich abgesicherte Informationen zu den Themen Ernährung, Lebensmittel, Landwirtschaft und Lebensmittelrecht, immer speziellen Blick auf NRW.

Daneben berichten wir über interessante Veranstaltungen und nachahmenswerte Aktionen als Anregung für eigene Aktivitäten, stellen neue Medien und lohnenswerte Internetadressen vor und weisen auf fachspezifische Termine hin.

Abonnenten haben darüber hinaus die Möglichkeit, einen kostenlosen Newsletter zu beziehen, der in unregelmäßigen Abständen (circa sieben bis 12 mal pro Jahr) aktuell zu neuen Produkten, Marktchecks, Untersuchungen, Veranstaltungen usw. informiert – Informationen, die über die Heftinhalte hinausgehen.

Die Zeitschrift KnackPunkt wird von der Verbraucherzentrale NRW für die vom Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes NRW (MULNV) geförderte Arbeitsgemeinschaft "Kooperation Verbraucherinformation im Ernährungsbereich in NRW" herausgegeben.

Das Abonnement inklusive Versand kostet innerhalb Deutschlands 18,00 € brutto für sechs Ausgaben im Jahr. Einzelhefte erhalten Sie zum Preis von 5,00 € gegen Rechnung. Ältere Hefte (ab 1993) sind kostenlos als pdf-Datei erhältlich, soweit sie hier nicht zum Download zur Verfügung stehen.

Kontakt: knackpunkt@verbraucherzentrale.nrw | Bestellformular fürs Abo inkl. Bezugsbedingungen

Das Schwerpunktthema der Ausgabe Oktober 2020:

Was macht wie satt?

Das Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe können Sie sich als pdf-Datei herunterladen.


Knackpunkt Heft August 2020

Das Inhaltsverzeichnis der Ausgabe können Sie sich als pdf-Datei herunterladen.


Knackpunkt Heft Juni 2020

Das Inhaltsverzeichnis der Ausgabe können Sie sich als pdf-Datei herunterladen.

Komplettes Heft Knackpunkt Juni 2020 zum Download


Knackpunkt Heft April 2020

Das Inhaltsverzeichnis der Ausgabe können Sie sich als pdf-Datei herunterladen.

Komplettes Heft Knackpunkt April 2020 zum Download


Knackpunkt Heft Februar 2020

Das Inhaltsverzeichnis der Ausgabe können Sie sich als pdf-Datei herunterladen.


Knackpunkt Heft Dezember 2019

Das Inhaltsverzeichnis der Ausgabe können Sie sich als pdf-Datei herunterladen.


Spezialthemen:

Sonderdruck "Was, wenn die Bienen nicht mehr summen?" Das Thema aus dem Heft vom April 2010 können Sie hier als pdf-Datei herunterladen.

Sonderdruck "Maßnahmen auf allen Ebenen erforderlich – Prävention des Typ-2-Diabetes". Das Thema aus dem Heft vom Februar 2016 können Sie hier als pdf-Datei herunterladen.

Sonderdruck "Zur Diskussion gestellt: Zuckersteuer, Fettsteuer – was können sie bewirken?" Das Thema aus dem Heft vom Oktober 2016 können Sie hier als pdf-Datei herunterladen.

Sonderdruck "Demografie und Alter – Vom Kriegskind bis zum Baby Boomer". Das Thema aus dem Heft vom Juni 2018 können Sie hier als pdf herunterladen.


Sie können ein kostenloses Probeexemplar anfordern, per E-Mail an knackpunkt@verbraucherzentrale.nrw. Bestellformular fürs Abo inkl. Bezugsbedingungen


Die früheren Ausgaben von 2015 - 2019

  • Die Ausgaben ab 2015 bis 12 Monate vor Erscheinen der jüngsten Ausgabe können Sie hier unentgeltlich herunterladen s. Downloads.
  • Alle Ausgaben – seit 1993 – können in digitaler Form bei der Redaktion knackpunkt@verbraucherzentale.nrw angefordert werden.