Nahrungsergänzungsmittel können in Wechselwirkung mit Medikamenten treten. Deren Wirkung kann dadurch verstärkt oder verringert werden. Vorher informieren schützt.
Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung NRW steht Anbietern von Mittagstischen als Ansprechpartnerin für alle Fragen rund um eine gesundheitsfördernde Seniorenernährung zur Verfügung.
Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung NRW steht Anbietern von Mittagstischen als Ansprechpartnerin für alle Fragen rund um eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Seniorenernährung zur Verfügung.
Klimagesunde Ernährung bedeutet: Weniger tierische Lebensmittel, mehr Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte, weniger Lebensmittel wegwerfen und Vorrang für Produkte, die in der Region Saison haben.
Ausreichendes Trinken ist lebensnotwendig - nicht nur, aber gerade bei Hitze. Besonders ältere Menschen sollten bewusst auf ihre Flüssigkeitszufuhr achten. Wir zeigen, warum das so wichtig ist, welche Getränke sich besonders eignen und wie das regelmäßige Trinken ganz einfach im Alltag gelingt.
Mit dem Alter verändert sich der Körper und das Geschmacksempfinden und Durstgefühl nehmen ab. Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie sich den Genuss am Essen und Trinken lange erhalten können.
Sie haben Fragen oder möchten sich vernetzen?
Wir sind für Sie da! Ob Sie Mittagstische anbieten, sich zu Seniorenernährung informieren oder eine Veranstaltung für Senior:innen planen – wir unterstützen Sie und beantworten Ihre Fragen. Schreiben Sie uns, wir freuen uns auf den Austausch!
Für Gesundheit und Wohlbefinden spielt neben Bewegung und sozialer Teilhabe auch die Ernährung eine wichtige Rolle. Hier finden Sie Informationen und praktische Tipps, wie eine genussvolle und ausgewogene Ernährung gelingen kann.
Eine gesundheitsfördernde und am Wohlbefinden ausgerichtete Ernährung und Essensumgebung wie auch eine am Bedarf angepasste Unterstützung spielen für ältere Menschen beim Essen und Trinken eine wichtige Rolle. Hier setzt die Vernetzungsstelle Seniorenernährung NRW an.
Für die Zusammenstellung eines ausgewogenen Speiseplans hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) den Qualitätsstandard für die Verpflegung mit „Essen auf Rädern“ und in Senioreneinrichtungen entwickelt.
Ernährung und Mundgesundheit hängen eng miteinander zusammen und beeinflussen sich wechselseitig. Eine gute Mundgesundheit ermöglicht ein genussvolles Essen und Trinken, Wohlbefinden und Teilhabe am Leben.
Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung NRW bietet Ihnen als Träger und Verantwortliche in stationären Senioreneinrichtungen im Rahmen einer gesundheitsfördernden Verpflegung Beratung, Fortbildung und Vernetzung an.
Der Projektbeirat tauscht sich einmal jährlich zu den Maßnahmen und den Ergebnissen der Vernetzungsstelle aus, um Synergien zu nutzen, die Effizienz der Maßnahmen zu steigern und Impulse für die Weiterentwicklung der Projektaktivitäten zu erhalten.
Wer Fisch aus ökologisch nachhaltiger Fischerei kauft, tut drei Mal Gutes: Das wichtige Ökosystem Meer bleibt intakt, die Fischbestände werden nicht zu sehr überfischt und Fisch bleibt der Menschheit als weltweite Nahrungsquelle erhalten.
Viele Senior:innen essen und trinken zu wenig oder nicht ausgewogen, sodass es zu einer Gewichtsabnahme und zu einem Abbau der Muskelmasse kommt. Lässt in Folge auch die Kraft nach, wird häufig von einer „Altersschwäche“ gesprochen, was die Erkennung einer Mangelernährung erschwert.
Wenn Probleme beim Kauen und/oder Schlucken vorliegen, kann das Essen zur Qual werden. Doch mit der richtigen Lebensmittelauswahl oder einer Anpassung der Konsistenz der Speisen kann eine genussvolle und abwechslungsreiche Ernährung gelingen.
Viele Senior:innen essen und trinken zu wenig oder nicht ausgewogen, sodass es zu einer Gewichtsabnahme und zu einem Abbau der Muskelmasse kommt. Lässt in Folge auch die Kraft nach, wird häufig von einer „Altersschwäche“ gesprochen, was die Erkennung einer Mangelernährung erschwert.
Ein großer Anteil der Bewohner:innen stationärer Senioreneinrichtungen ist demenziell erkrankt. Eine Demenz ist weitaus mehr als eine Gedächtnisstörung. Sie kann sich auf das Verhalten und die Persönlichkeit auswirken und auch die Ernährung in unterschiedlichen Formen beeinträchtigen.
Gesundheitsfördernde Ernährung und Bewegung gehören zusammen und sind in jedem Alter wichtig. Ob wandern, walken, tanzen oder Krafttraining: Bewegung tut Körper und Seele gut und hilft bis ins hohe Alter gesund und mobil zu bleiben.
Wenn Probleme beim Kauen und/oder Schlucken vorliegen, kann das Essen zur Qual werden. Doch mit der richtigen Lebensmittelauswahl oder einer Anpassung der Konsistenz der Speisen kann eine genussvolle und abwechslungsreiche Ernährung gelingen.
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Anlässlich des „Internationalen Tages der älteren Menschen“ am 1. Oktober wurden von den Vernetzungsstellen Seniorenernährung und ähnlichen Institutionen die „Tage der Seniorenernährung“ ins Leben gerufen. Damit soll rund um den 1. Oktober die Bedeutung der Ernährung im Alter stärker in den Fokus gerückt werden.
Eine Demenz ist weitaus mehr als eine Gedächtnisstörung. Sie kann sich auf das Verhalten und die Persönlichkeit auswirken und auch die Ernährung in unterschiedlichen Formen beeinträchtigen.
