Lecker Essen bei Diabetes mellitus Typ 2 - bewusste Lebensmittelauswahl hilft dem Blutzucker
In diesem Online-Seminar möchten wir Ihnen Möglichkeiten aufzeigen, Bewohner:innen mit einer Diabetes mellitus Typ 2-Erkrankung in einer Senioreneinrichtung schmackhaft und ausgewogen zu ernähren, ohne komplizierte Ernährungsvorschriften.
In Deutschland leben 9,3 Millionen Menschen mit einem Diabetes mellitus. Davon haben ca. 95% einen Diabetes Typ 2. Gerade der Typ 2 Diabetes kann mit einer ausgewogenen Ernährung positiv beeinflusst werden.
Wie dies in der Senioreneinrichtung, auch unter Einbeziehung der persönlichen Essbiografie, umgesetzt werden kann und welche Faktoren dabei eine wichtige Rolle spielen, werden wir besprechen. Praktische Tipps für die Umsetzung im Alltag runden das Seminar ab.
Inhalte des Seminars:
- Einstieg in die verschiedenen Kohlenhydratarten und ihre Auswirkung auf den Blutzuckeranstieg
- Welche Rolle spielt Eiweiß dabei?
- Geeignete Speisen für Diabetiker Typ 2
- Tipps und Tricks zur Portionierung
- Fallbeispiele aus der Praxis
- Schnelle Anpassung von Speiseplänen
- Ideen für die Umsetzung im Alltag
Die medikamentöse Behandlung ist nicht Inhalt des Seminars.
Das Fortbildungsseminar richtet sich an Beschäftige aus Küche, Hauswirtschaft, Pflege und Betreungspersonal stationärer Senioreneinrichtungen sowie Einrichtungsleitung und findet per Zoom-Konferenz statt. Es ist für Sie als Teilnehmer:in kostenfrei.
Die Teilnehmerzahl ist je Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt. Für die Teilnahme ist die Nutzung eines PCs mit Mikrofon notwendig. Weitere technische Hinweise finden Sie unten.
Pro genutztem PC muss eine Anmeldung erfolgen. Wenn Sie mit mehreren Personen (max. 3) an einem PC teilnehmen möchten, ist eine Anmeldung ausreichend. Schreiben Sie dann bitte die Namen der Personen in das Kommentarfeld.
Eine Bestätigungsmail mit allen Informationen für die Einwahl am Veranstaltungstag erhalten Sie direkt über Zoom. Bitte überprüfen Sie ggf. auch den Spam-Ordner.
💡 Wichtige Hinweise zur Nutzung von "Zoom":
- Für die Online-Teilnahme benötigen Sie einen stabilen Internetzugang (optimal: LAN-Kabel) und einen Internetbrowser:Chrome, Firefox oder Safari.
- Die Teilnahme an der Online-Veranstaltung ist in der Regel ungestört über den Desktop-PC oder Laptop mit Lautsprechern, Kopfhörern oder einem Headset möglich!
- Die Erfahrung hat gezeigt, dass Personen am zufriedensten waren, die sich interaktiv an Online-Veranstaltungen beispielsweise mit Bild, Ton sowie Nutzung des Chats einschließlich eingestellter Links beteiligen konnten.
- Ein technischer Support kann unsererseits bei Störungen nicht geleistet werden. Wir bitten um Verständnis. Versichern Sie sich bitte im Vorfeld, ob Ihre Technik problemlos funktioniert.
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Weitere nützliche Hinweise zur Technik/zu Zoom, die unbedingt zu beachten sind:
- Versichern Sie sich bitte im Vorfeld, ob Ihre Technik problemlos funktioniert.
- Zum Schutz aller melden Sie sich bitte mit Klarnamen (Vor- und Nachname), so wie Sie sich zur Veranstaltung angemeldet haben, im Zoomprofil an. Teilnehmende, die den Klarnamen nicht verwenden, können leider nicht an den Veranstaltungen teilnehmen. Wir bitten auch hier um Verständnis, vielen Dank! Wenn Sie mit mehreren Personen an einem PC teilnehmen, tragen Sie bitte alle Klarnamen ein.
- Laden Sie sich für eine möglichst ungestörte Teilnahme vorab den Webbrowser-Client von Zoom herunter. Er wird automatisch heruntergeladen, wenn Sie Ihr erstes Zoom-Meeting eröffnen oder an einem solchen teilnehmen, und steht auch zum manuellen Download kostenlos bereit unter https://zoom.us/download
- Hinweise zum Datenschutz, u. a. auch für die Teilnahme an Zoom-Meetings finden Sie unter https://www.verbraucherzentrale.nrw/datenschutz
