NRW-Umweltminister Johannes Remmel (Grüne) eröffnete das Fachgespräch mit Grußworten.
Biolandwirt Klaus Bird stellt seine Erfahrungen mit der Aufzucht von Bruderhähne vor. Vortrag als PDF herunterladen
Bernhard Burdick von der Verbraucherzentrale NRW stellt in einem Video und seinem Vortrag die Wünsche der Verbraucherinnen und Verbraucher vor. Vortrag als PDF herunterladen
Prof. Dr. Friedhelm Jaeger vom Landwirtschaftsministerium NRW stellt die Aktivitäten des Ministeriums vor. Vortrag als PDF herunterladen
Die Professoren Matthias Upmann und Ralf Lautenschläger stellen die Ergebnisse ihres Forschungsprojekts vor. An der Hochschule Ostwestfalen-Lippe haben sie im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums NRW untersucht, inwiefern Fleisch von Bruderhähnen für Fleischerzeugnisse geeignet ist.
Prof. Dr. Wang Wei berichtet über Erfahrungen in China. Vortrag als PDF herunterladen
Prof. Dr. Silke Rautenschlein stellt Ergebnisse des Integhof-Projekts an der Klinik für Geflügel der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover vor. Vortrag als PDF herunterladen