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Guten Appetit! - Empfehlungen für ein gutes Schulessen

Die Teilnehmer erfahren, wie ein Speisenplan, in Abhängigkeit vom eigenen Verpflegungssystem, erstellt wird. Basis für die Speisenplanung sind die Empfehlungen des "DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung".
Velbert
Veranstaltungsort:
Verbraucherzentrale NRW Beratungsstelle Velbert,
Friedrichstraße 107,
42551 Velbert
  • Velbert
  • 16:00 bis 19:00 Uhr

Wie können diese Empfehlungen im Speisenplan umgesetzt werden? Wie gelingt es die Ansprüche einer Komplettmahlzeit mit dem Trend "Snacken zwischendurch", zusammen zu bringen? Wie kann ein Weg zu einem optimalen, vielfach akzeptierten Speisenplan aussehen? Diese und andere wichtige Fragen, verbunden mit praxisnahen Tipps, greifen wir in dem Workshop aufgreifen.

Inhalte:
  • Empfehlungen nach dem "DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung"
  • Mittagsverpflegung - Lebensmittelauswahl
  • Speisenangebot steuern und verbessern
  • Optimierung bei verschiedenen Verpflegungssystemen

Zielgruppe:

  • Schulleitungen
  • Mitarbeiter von Trägern
  • Lehrer, pädagogische Kräfte
  • Hauswirtschaftskräfte
  • Caterer
  • Eltern und Elternvertreter

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