Speisepläne lecker und zukunftsfähig gestalten | online

Das Kantinenprogramm NRW gibt Impulse für die Umsetzung eines zukunftsfähigen, klimafreundlichen und zugleich gesundheitsförderlichen Verpflegungsangebots.

Der Einkauf regionaler, saisonaler Lebensmittel sowie eine pflanzenbetonte Verpflegung sind wichtige Bausteine in der Außer-Haus-Verpflegung.

👉 Anmeldung über die Plattform Zoom

Inhalte des Info-Seminars:

Ansatzpunkte für eine gesundheitsfördernde und umweltverträgliche Ernährung
Umsetzung eines zukunftsfähigen und attraktiven Speiseangebots
Hintergründe und Bedeutung einer gesunden, nachhaltigen und regional orientierten Verpflegung
Aufzeigen von schmackhaften, pflanzenbetonten Gerichten

Sie benötigen keine Vorkenntnisse für die Teilnahme.

Das Seminar richtet sich an alle Branchen der Gemeinschaftsverpflegung:

Träger
Einrichtungsleitungen
Küchenpersonal/-leitungen
Hauswirtschaftskräfte
weitere Akteur:innen der Gemeinschaftsverpflegung

Referentin:

Nicola Klein
Kantinenprogramm NRW
Schwerpunkt: Speiseplanoptimierung

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Den Zugangslink und die Bestätigung zur Teilnahme erhalten Sie nach der Registrierung. Um einen guten Ablauf zu gewährleisten, ist die Teilnehmerzahl auf 30 begrenzt.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.